Krakauer Topdarm, Rapro, Safe-Faser 90/50 25Stk./Bund

Cellulosefaserdarm mit Innenlackierung, ist zur Herstellung aller ungeräucherten Koch und Brühwurstsorten geeignet.

Verarbeitungshinweise:

• Hüllen ca. 30 Minuten wässern (Wassertemperatur maximal 40°C), geraffte und/oder bedruckte Ware die doppelte Zeit.
• Zuviel gewässerte Hüllen feucht halten.
• Prall und luftfrei auf das empfohlene Füllkaliber füllen.
• Nach dem Brühen durch Duschen oder im Wasserbad auskühlen. Keinesfalls an der Luft auskühlen lassen!
• Vor dem Anschneiden kurz anfeuchten.