Lebo Super

Emulgator

❚ kein Absatz im Endprodukt

❚ optimale Fett- und Wasserbindung

❚ für Kochwurst

❚ E472c

Symbolik: OA, OG, f,

Dosierung: 5 g

Abkürzungsverzeichnis

OA: ohne Zugabe von Allergenen (gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)

OG: ohne Zugabe von Zusatzstoff Geschmacksverstärker

Novapure: OA, OG

Pure Plus: OA, OG, ohne Brühe, Würze, Hefeextrakt und zugesetzte Aromastoffe

Pure Spice: ausschließlich Gewürze verleihen dem Produkt seinen Geschmack

f: funktionaler Hilfsstoff

F: FRUTAROM Savory Solutions Produkt

N: Gewürzmühle Nesse Produkt

G: Gewürzmüller Produkt

W: WIBERG Produkt

ALLERGENKENNZEICHNUNG

Eier und Eiererzeugnisse

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse

Fisch und Fischerzeugnisse

Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse

Lupinen und Lupinenerzeugnisse

Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Schwefeldioxid und Sulfite (>10 mg SO2/kg oder l)

Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Senf und Senferzeugnisse

Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Soja und Sojaerzeugnisse

Weichtiere (Mollusken) und Weichtiererzeugnisse