Fleischwolf System-Finder
Finden Sie das richtige Messer & Scheibe durch Messen oder Kennung
Wie möchten Sie suchen?
Quer über die ganze Scheibe messen.
Das Loch in der Mitte für den Zapfen.
Mess-Hilfe
Innen
Außen
Tipp: Der Innendurchmesser hilft, Verwechslungen zwischen ähnlichen Größen (z.B. Unger R70 und Enterprise 10) zu vermeiden.
Hilfe: Welches Messer passt zu meiner Lochscheibe?
System Unger vs. Enterprise
System Unger (3- oder 5-teilig)
- • Vorschneider + Messer + Lochscheibe
- • Größere Mittelbohrung (17-40mm)
- • Kennungen: R70, H82, B98, D114, E130, G160
- • Kleiner Bund verhindert falsches Einsetzen
System Enterprise (2-teilig)
- • Nur Messer + Lochscheibe
- • Kleinere Mittelbohrung (9-15mm)
- • Kennungen: Nr. 5, 8, 10/12, 22, 32
- • Messer sitzt auf Vierkant-Zapfen
Messertypen im Vergleich
Kreuzmesser
4 gerade Klingen. Standard für die meisten Anwendungen. Drückt Fleisch zum Rand.
Sichelringmesser
Gebogene Klingen. Fördert Fleisch zur Mitte, gleichmäßigere Nutzung der Lochscheibe.
Vorschneider
Nur System Unger. Zerkleinert Fleisch grob vor dem eigentlichen Messer.
So finden Sie das richtige Messer:
- Messen Sie Ihre Lochscheibe (Außen- und Innendurchmesser)
- Bestimmen Sie das System (Unger oder Enterprise)
- Das Messer muss dieselbe Größenkennung haben wie die Lochscheibe
- Achten Sie auf mit/ohne Bund (Nuten an der Lochscheibe)
Unsicher welches System Sie haben? Wir helfen gerne!
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