Sterildarm unbedruckt farblos 25Stk./Bund

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Sterildarm unbedruckt farblos 25Stk./Bund

25Stk./Bund

Sterildarm, Tripan, Betan, PIC-P

 

Bei diesen Därmen handelt es sich um eine Kunststoffhülle, die keinen Eigenschrumpf besitzt. Der Darm ist zur Herstellung ungeräucherter Koch- und Brühwurst sowie für die Produktion von Pasteten und gekochter Pökelware bestens geeignet.

 

Verarbeitungshinweise:

  • Hüllen ca. 30 Minuten wässern (Wassertemperatur max. 45°C), geraffte und/oder bedruckte Ware die doppelte Zeit.
  • Prall und luftfrei auf das empfohlene Füllkaliber füllen.
  • Hüllen sind stippfest.
  • Nach dem Brühen durch Duschen vorkühlen, anschließend bei Raumtemperatur auskühlen lassen.
Gewicht 0,3 kg
Kaliber/Länge

43/25, 43/50, 50/50, 60/25, 60/40, 60/50, 65/50, 80/50, 90/50, 100/50, 120/50, 135/50, 165/50

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