| Frutarom |
| BULLIFOS LL |
| Natriumdiphosphat |
| ❚ gutes Wasserbindevermögen durch optimale Aktivierung von
Muskeleiweiß ❚ für eine stabile Struktur und einem ausgezeichneten Biss ❚ leicht löslich ❚ für Brüh- und Brühdauerwurst sowie Kochpökelwaren ❚ E450 |
| Dosierung |
| 3 g
1–1,5 kg in 100 kg Lake bei 20 % Einspritzung |
| ohne Zugabe von Allergenen (gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)
ohne Zugabe von Zusatzstoff Geschmacksverstärker funktionaler Hilfsstoff |
