Tiroler Topdarm 60/40 25Stk./Bund

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Artikelnummer: 860402 Kategorie: Schlagwörter: , ,

Cellulosefaserdarm mit Innenlackierung, ist zur Herstellung aller ungeräucherten Koch und Brühwurstsorten geeignet.

Verarbeitungshinweise:

  • Hüllen ca. 30 Minuten wässern (Wassertemperatur maximal 40°C), geraffte und/oder bedruckte Ware die doppelte Zeit.
  • Zuviel gewässerte Hüllen feucht halten.
  • Prall und luftfrei auf das empfohlene Füllkaliber füllen.
  • Nach dem Brühen durch Duschen oder im Wasserbad auskühlen. Keinesfalls an der Luft auskühlen lassen!
  • Vor dem Anschneiden kurz anfeuchten.
Gewicht 0,3 kg
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