Blutwurstdarm 25Stk./Bund

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Blutwurstdarm Sterildarm 25Stk./Bund

Sterildarm, Betan, Blutwurst
Kaliber/Länge Farbe LE
63/50 Weiß mit blauer Schrift Bund/ 25 Stk.

 

Bei diesen Därmen handelt es sich um eine Kunststoffhülle, die keinen Eigenschrumpf besitzt. Der Darm ist zur Herstellung ungeräucherter Koch- und Brühwurst sowie für die Produktion von Pasteten und gekochter Pökelware bestens geeignet.

 

Verarbeitungshinweise:

  • Hüllen ca. 30 Minuten wässern (Wassertemperatur max. 45°C), geraffte und/oder bedruckte Ware die doppelte Zeit.
  • Prall und luftfrei auf das empfohlene Füllkaliber füllen.
  • Hüllen sind stippfest.
  • Nach dem Brühen durch Duschen vorkühlen, anschließend bei Raumtemperatur auskühlen lassen.
Gewicht 0,3 kg
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