Rusticco Speisegelatine 150g
Anwendung: 100g in 2 Liter heißes Wasser für z.B. Schwartenmagen, Presssack, Sülzkotelett. 150g in 1 Liter heißes Wasser für stabile, schnittfeste und klare Gelees. Gelatine in heißes Wasser (80-90°C) unter umrühren einstreuen.
Zutaten: Speisegelatine (Bloomwert 200, Rind)
